Dan Lux IM

Mieszanka przeznaczona do solanek nastrzykowych stosowanych w technologii MIM. Zalecane stosowanie obejmuje nastrzyki mięśni szynek i łopatek na poziomie 50-70%. Stosowanie preparatu DAN LUX IM gwarantuje dobre związanie gotowego wyrobu, przyspieszenie procesu peklowania, podkreśla smak przetworów mięsnych poddawanych wędzeniu.

Zawiera karagen hybrydowy, fosforany(E451,E452, E 450), izolat sojowy, białka zwierzęce, przeciwutleniacze, naturalne ekstrakty przypraw, hydrolizaty białkowe i ekstrakty drożdżowe.