... jest coś magicznego w tym co robimy razem,
... jest coś magicznego w tym co robimy razem,
dziękujemy, że jesteście z nami
Oferta
WSTĘP
Hydrokoloidy
- Opis hydrokoloidów - substancje kształtujące teksturę
- Karageny hybrydowe
- Preparaty karagenowe
- Zagęstniki i substancje żelujące
- Systemowe mieszanki restrukturujące serii DAN ALGOBLEND
- Skrobie natywne i modyfikowane
Solanki serii DAN
Emulgatory i mieszanki funkcjonalne do produktów homogenizowanych
- Informacje ogólne
- Emulagatory glicerydowe
- Mieszanki funkcjonalne do pasztetów
- Mieszanki funkcjonalne do wyrobów kutrowanych
Substancje przedłużające trwałość produktów mięsnych
Stabilizatory barwy
- Informacje ogólne
- Barwniki oraz stabilizatory barwy produktów mięsnych
- Substancje barwiące do wędzonek i osłonek wędliniarskich